묵은 고춧가루가 있는데 버리기가 아까워서요

냉동실에 제작년에 비싸게 구입한 묵은 고춧가루가 있는데 버리자니 아까워 보관하고 있는데 냉동실만 차지하고 사용방법이 있을까요?