깨끗한 굴은 노로바이러스 안걸리나요?

Question

굴 먹으면 노로 바이러스에 걸릴 수 있잖아요

그러면 깨끗하게 생산한 굴은 절대 노로 바이러스에 걸릴 일이 없나요?

익힌 굴도 노로바이러스가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.

바이러스가 눈으로 보이지는 않아서 먹어봐야 알 것 같아요 노로바이러스는 소량의 균으로도 걸리며 85도에서 1분이상 익혀야 사멸됩니다