우리나라의 장담그기가 유네스코 문화재로 지정된 이유는?

Question

얼마전에 우리나라에 경사가 있었는데요 바로 우리나라

고추장 그리고 된장을 담그는 장문화가 세계 유네스코 문화재로

등록이 되었는데요 이렇게 장문화가 유네스코 문화재로 등록된 이유는?

Answer 1

우리나라의 장담그기가 유네스코 문화유산으로 지정된 이유는 고추장, 된장 등 전통 장문화가 오랜 역사와 함께 이어져 내려오며 공동체 문화와 세대를 잇는 중요한 역할을 해왔기 때문입니다. 또한 자연 발효 과정을 활용한 친환경적이고 독창적인 음식 문화로 세계적으로 가치가 인정받았습니다.