우리밥상에서 멸치는 빠져서는 안되는 필수 반찬같아요. 멸치잡이는 봄에만 하는가요?

봄에 부산의 기장 대변항에 가면 멸치를 그물로 잡아와서 멸치털이를 하는 진풍경이 펼쳐지더군요. 그럼 멸치는 봄에만 잡는가요.?

2개의 답변이 있어요!

  • 안녕하세요

    멸치 잡이는 봄에만 하지는 않습니다 멸치잡이는 3월에서 5월 그리고 8월에서 10월 까지 봄과 가을 두번에 걸쳐서 잡고 있습니다

  • 멸치는 봄뿐만 아니라 연중 여러 계절에 잡습니다. 특히 봄철 멸치는 산란기를 맞아 살이 통통하고 맛이 좋아 많이 잡히는 편입니다. 부산 기장 대변항에서는 봄철 멸치털이가 유명하지만, 멸치 어획은 계절에 따라 다른 지역에서도 이루어집니다. 그래서 우리 밥상에서 멸치는 사계절 내내 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다.