현대의 북유럽에서는 손님 접대 문화가 없다는데 언제부터 이랬나요?

현재의 북유럽의 국가들은 손님을 식사에 사전에 초대하지 앐는 이상은 식사를 대접할 의무가 없다더군요.

그런데 북유럽의 신화에서는 손님 접대를 중요시했고 근처의 게르만족들도 손님에게 우호적이라고 하니 바교적 최근에 이런 박한 문화가 등장한 셈인데 언제부터 이랬던 것인가요?