우거지에는 어떤 영양성분이 들어 있는지요?

Question

평소 해장국을 좋아해서 자주 먹는데요. 해장국에 대부분 우거지가 많이 들어있는데 문득 궁금한게 우거지는 어떤 영양성분이 들어 있는지 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

우거지에는 식이섬유가 풍부하여 장건강에 도움을주며

비타민D등 미네랄도 풍부합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

우거지에는 식이섬유가 풍부하고 칼슘 칼슘 비타민 A 엽산 비타민 C 등이 풍부하게 들어 있습니다.