솥밥을 할때 주물냄비로 하는 이유가 있나요?

Question

안녕하세요!

유튜브보다 솥밥 만드는걸 보고 관심이 가더라고요.

그런데 솥밥 만드는거보니 거의다 주물냄비로 하는거 같더라고요.

일반 냄비로도 가능한지 궁금하고 주물냄비면 뭐가 차이가 나나요?

Answer 1

솥은 보통 무쇠로 되어 있는데요.

주물냄비의 경우도 마찮가지로 쇠로 만들어집니다.

구리나 스테인레스 등 다양한 소재가 있지만

밥솥의 경우는 돌솥밥처럼 뚜껑과 아귀가 맞고

열전도가 좋아서 많이 사용하죠.

태워먹으면 번거롭기는 하지만 아주 좋은 제품으로 나온것은 사실입니다.

Answer 2

주물냄비가 두께가 있어서 가장 보편적으로 사용할 수 있어서 하는 겁니다. 사실 양은 냄비로 해도 상관없고 다른 것으로 하여도 크게 문제가 되지 않습니다. 밥을 만드는 것은 실력입니다.