화폐 단위는 어떻게 정해지나요?

한국 같은 경우는 '원'을 사용하잖아요. 근데 이 화폐 단위의 기원이 어떻게 되나요?

나라별로 화폐 단위를 정하는 기준이 궁금합니다.