녹차에도 카페인이 들어가는 것으로 알고 있는데 녹차의 카페인과 커피의 카페인은 동일한 성분인가요?

Question

안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.

녹차에도 카페인이 들어가는 것으로 알고 있는데 녹차의 카페인과 커피의 카페인은 동일한 성분인지 궁금합니다.

Answer 1

녹차에 들어 있는 카페인과 커피에 들어 있는 카페인은 같은 카페인입니다만 그 함량 녹차에서는 1/10~1/5 수준밖에 되지 않습니다.