안녕하세요
부산 사람 입니다.
음 저도 부산에서 먹는 국밥이 항상 더 맛있다고 말하는 사람중의 하나입니다. 아무래도 고향에서 먹은 맛과 서울에서 서울화된 돼지국밥의 맛은 차이가 있기 때문입니다.
부산의 그 맛을 서울 사람들이 좋아할지는 알수 없지만 우리는 고향에서 먹었던 맛이 익숙하기 때문에 그걸 더 맛있다고 말하는 것 입니다.
물론 돼지국밥에 대한 자부심은 큽니다.
부산은 농경지가 없이 어업에 의존했던 지역이라 요리가 단순합니다. 회를 썰어서 바로 먹거나 돼지국밥처럼 한번 끓여서 빨리 먹는 문화가 발달해 있습니다. 그래서 타지역에는 잘 없는 음식이다보니 자부심이 있지요:)
그럼 답변 읽어주셔서 감사드립니다~! 더 궁금한게 있으시면 언제든지 문의 주십시요:)