요즘도 제주도는 수박 껍질로 김치를 담궈 먹나요?

Question

한국은 김치의 민족답게 정말 다양한 김치가 있습니다. 그중에서도 제주도에는 수박 껍질로 담구는 김치가 있다고 하더군요. 물론 과거에 어렵던 시절에 시작된 음식이겠지만 현재도 담궈 먹나요?

Answer 1

안녕하세요. 호탕한치타274입니다.

제주 지방에서만 담궈 먹는 김치인지는 모르겠으나, 수박의 빨간 과육을 잘라낸 후, 하얀 속살 부분을 도려내 오이무침처럼 무쳐먹는 김치 요리법은 존재합니다.

도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드립니다.

Answer 2

안녕하세요. 도로밍입니다.

지금도 담궈 먹곤 하지만, 전체적으로 김장하듯이 모든 집에서 하는 건 아니고 지금은 별미로 하는 집에서만 하곤 합니다.