계란 반숙으로 잘 삶으려면??
요즘 다이어트때문에 감동란을 많이 먹는데
너무 비싸서 집에서 저 정도의 반숙을 하려면 어떻게 삶아야 하나요?
궁금합니다. 좋은 팁 부탁드려요!
4개의 답변이 있어요!- 계란을 반숙으로 삶으려면 다음과 같은 단계를 따릅니다.
1. 냄비에 물을 끓입니다.
2. 끓는 물에 계란을 넣고 시간을 세지 않고 삶습니다.
3. 약 6분 정도 후에 계란을 냉수에 담갔다가 껍질을 벗깁니다.
4. 껍질을 벗긴 후 계란이 잘려지지 않도록 주의하며, 반숙 계란으로 완성됩니다.
주의해야 할 점은 계란의 크기나 냄비의 크기에 따라 삶는 시간이 조금씩 다를 수 있다는 점입니다. 계란이 완전히 익지 않았다면, 다시 한 번 끓는 물에 30초씩 더 살짝 삶아주면 됩니다.
안녕하세요. 고매한사자166입니다.
계란을 반숙으로 삶는 방법은 다음과 같습니다:
냄비에 물을 채우고 끓입니다.
계란을 찬물에 담고 냄비에 넣습니다.
계란이 물에 완전히 잠기도록 합니다.
물이 다시 끓으면, 중약 불로 낮춥니다.
계란을 6분에서 7분 사이로 삶습니다. (삶는 시간은 계란의 크기와 선호도에 따라 다릅니다.)
삶은 계란을 찬물에 담아 식힙니다.
반숙 계란은 특히 끓는 물에 계란을 던지고 직접적인 열에 노출시키는 대신, 물이 다시 끓기 시작하면 온도를 낮춰 삶는 것이 중요합니다. 물의 온도를 낮추면 계란의 흰자와 노른자 사이의 경계가 부드러워져 반숙 계란의 부드러운 질감을 얻을 수 있습니다.
안녕하세요.계란반숙으로 삶으시려면 계란을 흐르는 물에 씻어 주세요.냄비에 물받으시고 계란넣고 소금 식초 조금 넣으세요.강불에 3분간 조리하시고 약불에 7분정도 조리하신후 찬물에 2-3분 담궈주세요.
안녕하세요. 바닷가에서만난비둘기입니다. 계란은 냄비에 계란과 물을 넣고 나서 약8분을 삶아주면 맛있는 반숙이 되고 10분을 삶으면 완숙이 된다고 합니다