국내 프랜차이즈 죽 업체 어느정도 되나요?
도시락 업체는 많은 것 같은데 그에 비해 수요가 적어서 그런지 죽 업체는 많지 않은 것 같더라고요. 국내 프랜차이즈 죽 업체 어느정도 되나요?
안녕하세요. 이대길 경제전문가입니다.
국내 프랜차이즈 죽 전문점은 '본죽', '본죽&비빔밥', '죽이야기', '맛깔참죽' 등이 있으며, 이 중 '본죽&비빔밥'이 약 1,100개 매장으로 가장 많습니다 . '본죽'은 2023년 말 기준 651개 매장으로 감소 추세이며 죽이야기'는 약 400여 개 매장을 운영 중입니다 '맛깔참죽'은 정확한 매장 수는 공개되지 않았으나, 주요 브랜드 중 하나로 알려져 있습니다 따라서 국내 프랜차이즈 죽 전문점 수는 약 2,000개 내외로 추정됩니다.
안녕하세요. 민창성 경제전문가입니다.
익히 아시듯이 본죽은 죽 프랜차이즈의 최강자이며 최근에 모두의 죽 등이 시장에 진출하여 경쟁 중이긴 합니다. 그러나 본죽의 아성이 워낙 강해서 죽 프랜차이즈 시장은 본죽이 거의 장악하고 있고 주요 식품 기업들이 레토르트 죽이 주요 경쟁 상대라 보시면 될 것 같습니다.
안녕하세요. 김강일 경제전문가입니다.
국내 죽 프랜차이즈 시장, 말씀하신 대로 그렇게 규모가 크진 않습니다. 딱 떠오르는 브랜드도 본죽, 죽이야기, 맛깔참죽 정도죠. 웰빙 바람 타고 한때 인기가 꽤 있었지만, 도시락이나 치킨 같은 다른 외식 프랜차이즈랑 비교하면 아무래도 시장 크기나 경쟁 강도 면에서 차이가 있습니다.
일단 각 브랜드 상황을 보면, 본죽이 제일 먼저 시작해서 한때 매장이 1000개 넘을 정도로 엄청 잘 나갔어요. 근데 지금은 매장 수가 좀 줄어서 750개 정도 운영하는 걸로 나오네요. 대신에 본죽&비빔밥 카페라는 새로운 형태를 만들어서 사업 확장을 시도하고 있고, 이걸 합치면 매장이 1500개 정도 된다고 합니다.
죽이야기는 본죽보다는 늦게 시작했지만 꾸준히 성장해서 지금은 국내에 300군데 넘는 매장을 운영 중이고, 해외 진출도 하고 있더라고요. 여기는 좀 특이하게 암환자용 죽이나 근력 강화용 죽 같은 기능성 죽을 개발해서 차별화를 꾀하는 것 같습니다. 메뉴도 다양하게 늘리는 추세고요.
맛깔참죽은 중소벤처기업부에서 우수 프랜차이즈로 뽑힌 적도 있는 브랜드인데, 매장은 130개 정도로 세 브랜드 중에서는 제일 적습니다. 대신에 '죽 메이드'라는 자동 조리 기계를 개발해서 매장 운영 효율성을 높이는 데 집중하는 것 같더라고요.
전반적인 시장 상황을 보면, 예전에는 죽 하면 아픈 사람들이나 먹는 음식이라는 인식이 강했는데, 웰빙 트렌드 덕분에 건강식으로 찾는 사람들이 늘면서 죽 프랜차이즈도 성장할 수 있었죠. 근데 요즘은 또 즉석죽 시장이 엄청나게 커지면서 경쟁이 더 치열해졌습니다. CJ 비비고 죽 같은 제품들이 워낙 잘 나오니까, 굳이 매장에 가서 사 먹는 사람들의 수요가 줄어든 거죠.
죽 전문점 자체가 타겟 고객층이 좀 분명하고, 경쟁이 아주 치열한 편은 아니라서 안정적인 창업 아이템으로 보시는 분들도 있지만, 대중적인 인기나 전체적인 매출 규모로 보면 확실히 도시락이나 치킨 프랜차이즈보다는 못 미치는 게 현실입니다.
결국 국내 죽 프랜차이즈 시장은 본죽이 매장 수로는 제일 많지만, 즉석죽 시장의 성장이라는 새로운 도전에 직면해 있다고 볼 수 있습니다. 앞으로 이들이 어떻게 변화하는 소비자들의 입맛과 트렌드에 맞춰서 살아남을지가 관건이 될 것 같습니다.
안녕하세요. 인태성 경제전문가입니다.
질문해주신 국내 죽 프랜차이즈 업체에 대한 내용입니다.
일반 본주고가 죽이야기가 있으며
본죽의 경우 2023년 기준으로 1,652개의 매장이 있다고 합니다.
안녕하세요. 김창현 경제전문가입니다.
죽 전문 프랜차이즈 중 가장 높은 인지도를 가진 본죽이 있습니다. 다양한 종류의 죽과 비빔과 메뉴를 제공하며, 전국에 1000개 이상의 가맹점을 운영하고 있습니다. 본죽 다음으로 인지도가 높은 죽이야기가 있습니다. 건강한 재료와 전통적인 조리 방법을 사용하여 맛있는 죽을 제공하며, 볶음밥, 비빔밥 등의 메뉴도 판매합니다. 전국에 약 340여 개의 가맹점을 운영하고 있습니다. 이 외에도 다양한 죽 프랜차이즈 업체들이 있지만, 본죽과 죽이야기가 가장 대표적인 브랜드입니다.
안녕하세요. 정현재 경제전문가입니다.
국내 프랜차이 죽 업체의 탑3는 본죽&비빔밥, 본죽, 죽이야기 인데요. 매년 매장수가 감소하고 있고, 2022년 기준 본죽&비빔밥 837개, 본죽 748개, 죽이야기 369개 수준이었다고 합니다.
안녕하세요. 박형진 경제전문가입니다.
대표적인 프랜차이즈 죽 업체는 본죽, 죽이야기, 모두의죽 이 있습니다.
말씀하신 바와 같이 죽 시장이 크지 않아 플랜차이즈가 한정되어 있습니다.
본죽이 연간 2천억 매출을 넘기며 가장 큰 프랜차이즈 브랜드입니다.
참고 부탁드려요~