양념치킨 집에서 손쉽게 만들 방법이 있나요?

Question

치킨을 좋아해서 자주 시켜먹는데

집에서 한번 만들어 볼까 합니다.

후라이드야 잘 튀기면 될 것 같은데

양념치킨 소스를 만드는 비법 좀 알려주세요.

알려주시는 김에 후라이드 반죽도 알려주시고 고맙고요.

Answer 1

에어프라이어를200도로 예열합니다.냉동 순살치킨 500g을 넣고 7분 돌린 후뒤집어서 5분 더 구워 겉을 바삭하게 만듭니다.황금비율 소스 끓이기에어프라이어가 돌아가는 동안 넓은 팬이나웍을 준비합니다.분량의 소스 재료물엿 4, 케첩 2, 설탕 2, 다진 마늘 2, 고추장 1, 진간장 1, 고춧가루 1, 물 1를 팬에 모두 넣고 잘 섞어줍니다.불을 켜고 소스가 바글바글 끓어오를 때까지 저어주며 졸입니다. 전체적으로 거품이 나며 걸쭉해지면 불을 약하게 줄이거나 끕니다.