양파를 곰팡이 피지않고 1년내내 먹을수 있게 보관하려면 어떻게 해야하나요?

Question

양파를 많이 사오면 통풍이 잘되는곳에 잘놓아 두어도 잘썩고 잘무르는데요, 어떻게하면 무르지 않고 썩지 않고 잘보관할수 있는지 팁좀 알려주세요?

Answer 1

서늘하고 건조한 곳: 양파를 통풍이 잘되는 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 직사광선과 습기를 피하세요.

망이나 구멍 뚫린 가방 사용: 양파를 망이나 구멍이 뚫린 가방에 넣어 보관하면 공기 순환이 잘 되어 썩지 않습니다

Answer 2

'서늘하고' '공기가 잘 통하는 곳'

껍질이 있는 양파를 냉장보관하게 되면

습기 때문에 오히려 잡균이

증식할 수 있습니다

통풍이 잘 되는 실온에 서늘하게

보관하는 것이 곰팡이가 피지 않도록

양파를 먹을 수 있는 방법이죠

Answer 3

반갑습니다. 양파를 오랫동안 보관할려면 지금 하는 것처럼 그늘지고 바람이 잘 통하는 곳에 두는게 제일 좋은 방법입니다. 냉장보관을 하면 수분이 사라지고 맛이 변하게 되더군요. 냉동보관 또한 식감이 이상하게 됩니다.

그냥 최대한 빨리 소비를 하는게 제일 좋습니다.