식당을 운영중인데 직원 교육은 어떻게 하는게 좋을까요?

Question

식당을 운영중인데 직원 교육은 어떻게 하는게 좋을까요? 아르바이트생 2명과 실장님 1명이 있습니다.

아무래도 청결 중심으로 교육을 하고 싶은데 해보지 않아 고민입니다.

Answer 1

안녕하세요. 리플올인입니다.

청결도 중요하지만 일단 인성교육이 먼저 아닐까요?서비스직이기 때문에 손님한테 잘해야하는게 먼저인것 같습니다^^

Answer 2

안녕하세요. 방구석 척척박사 천재 갓지설입니다.

처음부터 사장님께서 원하는 방식을 명확하게 전달하시고 직원이 숙지할수있게하는게 중요합니다 애매하게말하고 지시하면 직원들도 사람인지라 감정이 상할수도있습니다