돼지 목살은 어느 부위로 만드는 건가요?

Question

돼지 목살은 어느 부위로 만드는 건가요?

돼지고기집 가면 삼겹살과 함께 꼭 있는 부위인데요

정말 말 그대로 돼지 목의 살인건가요??

Answer 1

안녕하세요! 돼지 목살에 대해 궁금하셨군요. 네, 돼지 목살은 정말 말 그대로 돼지의 목 부분에서 나오는 고기예요. 삼겹살과 함께 인기 있는 부위죠. 목살은 지방과 살코기의 비율이 적당해서 부드럽고 맛있어요. 그래서 고깃집에서 자주 볼 수 있는 거랍니다. 맛있게 드세요!

Answer 2

돼지 목살은 목 부위에서 나오는 살입니다. 목살은 목 부분에서 얻어지며, 삼겹살로 함께 돼지고기집에서 인기 있는 부위 중 하나입니다. 특유의 부드러운 식감과 맛이 인기가 좋습니다.

Answer 3

돼지 목살은 돼지의 목 부위에 있는 살로, 돼지 한 마리당 약 4-5kg 정도 생산됩니다.

목살은 근육 사이에 지방이 적당히 섞여 있어 부드럽고 풍미가 좋으며, 단백질과 필수 아미노산이 풍부하여 성장기 어린이들에게 좋습니다.

구이, 수육, 찌개 등 다양한 요리에 사용됩니다.

Answer 4

네 맞습니다

돼지 목부분부터 등심전까지 부위가 목살입니다

등심쪽보다는 반대쪽이 더 여러가지부위가 섞여있고 부드러워 더 맛있습니다