산소가 필요하게 진화한 이유가 뭘까요?

대부분의 동물이 산소가 없으면 죽는 이유가 뭔가요?
대기중에는 질소도 있고 수소도 있잖아요. 근데 그걸 사용하도록 진화할 수 있을텐데, 왜 이랬을까요?