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중국요리의 특징은 무엇이 있을까요?
우리나라와 가까운 이웃이지만 먼 나라이기도 한 중국, 중국은 예전부터 인구가 많은 만큼 다양한 요리가 많기로 유명한대요. 우스갯소리로 다리달린거는 책상말고는 다 먹는다는 중국요리의 특징은 무엇일까요? 쉬운내용으로 알려주시면 감사하겠습니다.
2개의 답변이 있어요!
중국요라는 기름에 튀기고나 기름으로 야채를 볶는 요리가 특징중 하나인데요. 중국 요리에서 기름을 많이 사용하는 이유는 풍미를 극대화하기 위해서입니다. 기름에 튀기거나 볶는 과정에서 음식의 맛과 향이 강해지며, 이런 요리법은 재료의 질검을 더욱 부드럽고 맛있게 만들어 줍니다. 예를 들어, 기름에 튀긴 춘권이나 볶음밥이 있습니다.
중식의 특징은
일단 다양한 조리방법이 있습니다
면요리만해도 절삭면 부터 한번도안끈긴 엄청긴 면까지 다양한 방식의 요리법이있으며
또 다양한 향채를 이용한다는 특징도가지고있답니다