3월에 꼭 먹어야 할 제철 해산물과 추천하는 요리법이 있을까요?

Question

봄이 시작되는 요즘, 영양가가 높고 가장 맛있는 제철 해산물이 궁금합니다. 특히 가족들과 집에서 신선하게 즐기기 좋은 식재료와 그 맛을 가장 잘 살릴 수 있는 간단한 조리법을 추천 부탁드립니다

Answer 1

봄철 기력 회복에 좋은 '주꾸미'와 '도다리'를 추천합니다. 주꾸미는 살짝 데쳐 숙회로 먹거나 매콤하게 볶으면 별미이며, 도다리는 쑥과 함께 끓인 '도다리쑥국'으로 즐길 때 그 향긋함과 시원함이 일품입니다.