수입소고기도 부드럽게 먹는방법좀?

Question

아무래도 저렴한 수입소고기로 먹는데 아무래도 한우에비해 질긴감이 있더라고요 혹시 간편한 노하우로 수입소고기도 부드럽게 먹는 방법이 있나요 전문가처럼 하는방법이 아니라 일반인도 편하게할수 있는방법으로요

Answer 1

신선한 수입 소고기라면, 육즙이 다 빠져 물렁한 한우보다 맛있기에 구워 먹어도 딱히 큰 지장은 없습니다.

그럼에도 질기거나 수입 소고기 특유의 단점이 부각된다면 얇은 소고기를 구매하거나, 비교적 저온에 오래 조리를 하거나, 양념을 곁들여 조려 먹는 방법이 있습니다!

Answer 2

안녕하세요 수입소고기중에도 등급이 좋은것도 있는데

그렇지 못하면 약간의 양념을 조금해서 드시면

그냥 구워드시는거보다는 부드러울겁니다

Answer 3

안녕하세요. 미국산이나 호주산 소고기도 한우 못지않게 맛있는 등급들도 있습니다. 우선 좋은 등급에 수입산 소고기를 구매하시는 것이 가장 간단한 방법이죠. 만약에 조리법으로 조금 다른 음식을 해 본다고 했을 때는 소고기를 찌는 것을 추천드립니다. 수비드와 비슷한 조리법으로 매우 부드러운 육질을 느낄 수 있으나 다수 육향이 강한 점이 단점입니다