생활
소고기나 돼지고기를 부드럽게 하는 방법이 있나요?
상급의 고기가 아니라면 싼 돼지고기나 소고기는 육질이 뻑뻑해서 질긴데
소고기랑 돼지고기를 부드럽게 하는 방법이 있을까요???
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 힘센조롱이171입니다. 고기른 숙성시켜서 드시는 방법이 있고 저온으로 익혀서 드시는방법이 있습니다 둘다 부드러워지니 본인이 선택해서 조리해 드십시요
안녕하세요. 진득한반딧불210입니다.
소고기나 돼지고기 부드럽게 하는 법으로 가정에서 가장 간단하게 하는 법은
식초에 잠깐 재웠다 굽는 방법이 있습니다.
안녕하세요. 날렵한족제비282입니다.
과일을 넣고 숙성을 시키면 고기가 엄청 부드러워 지더라구요.
이를테면 키위를 넣는다던가요.
안녕하세요. 정겨운발구지254입니다.
고기의 연육작용에 좋은 파인애플이나 배를
갈아서 고기와 숙성시키면 부드럽게 드실수있어요
장도연이 추천하는 아하!
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