일본 위스키의 특징은 크게 없습니다. 위스키를 잘 아는 사람이 아니면 영국에 있는 몇몇 위스키와 캐릭터가 비슷합니다. 그래서 일본 위스키라고 하여서 특별하게 다른 것이 있는 게 아닙니다. 그런 생각은 틀렸습니다. 애초에 위스키가 지역에 따라서 맛이 다른 것은 크게 차이가 없고 인도, 아일랜드 정도 차이가 있는 것이지 위스키에서 중요한 것은 원료와 오크 통입니다.
일본의 위스키도 비슷하게 버번 오크를 사용하고 쉐리를 사용하기 때문에 일본 위스키 만의 고유한 맛은 영국에서도 나기 때문에 고유한 맛이라고 할 수 없습니다. 비슷한 오크를 사용하기 때문에 큰 차이가 없는 것이죠. 물론 몇몇 위스키는 차이가 조금 있습니다. 그 중에 가장 유명한 것이 하쿠슈입니다. 하쿠슈는 오이의 맛이 강하게 나는 위스키로 다른 오크통을 사용하고 색 다른 맛을 내고 있습니다. 이런 것을 참고하여서 마시길 바랍니다.