인도네시아 숯커피 괜찮은건지요??

Question

티비에 나오는 인도네시아에 나온 숯커피가 나왔는데요,

그냥 숯을 커피에 담아서 열이 다하면 그때 마시더라구요.

마셔도 되는게 맞나요?

Answer 1

안녕하세요. 향기로운들소70입니다.

인도네시아 숫커피는 일반적으로 전기로 볶아 내는 방식이 아니라 직화로 생두를 태워 맛과 향이 깔끔한 직화 커피입니다.

드실때는 거름 종이에 걸러서 드시면 될듯 합니다.