바리스타 SCA 공부시 바리스타 2급 공부를 먼저 해야 할까요?

Question

질문 제목 그대로 국제 자격증을 국비학원에서 따려고 하는데 제가 한번도 배워본적이 없는 초보 상태라 국내 2급 자격증 공부 후 국제 바리스타 공부를 하는게 좋을지 아니면 바로 국제 공부를 하는게 좋을지 고민 되네요

Answer 1

안녕하세요 따뜻한바다표범237입니다.

국제 바리스타 자격증을 취득하기 위해서는 해당 분야에 대한 기본적인 이해와 기술이 필요합니다. 따라서 초보 상태에서는 국내 2급 자격증을 먼저 취득하여 기본적인 바리스타 스킬과 지식을 습득하는 것이 좋습니다. 국내 2급 자격증을 획득하면 커피 제조에 필요한 기본적인 기술과 이론을 배울 수 있으며, 실제로 바리스타로서 일을 시작하는 데 도움이 됩니다.

국내 2급 자격증을 취득한 후에는 국제 바리스타 자격증을 공부하고 취득하는 것을 목표로 설정할 수 있습니다. 이를 통해 국제적인 수준의 바리스타로 성장할 수 있으며, 글로벌 시장에서 경쟁력을 갖출 수 있습니다. 그러나 바로 국제 바리스타 자격증을 취득하는 것은 초보자에게는 어려울 수 있으므로, 단계적인 공부 계획을 세우는 것이 좋습니다. 기본기를 탄탄히 다지고 나서 고급 과정으로 나아가는 것이 좋은 전략입니다.

Answer 2

바리스타로서의 경력이 없거나 한미하다면, 기초부터 시작하는 것을 대부분 권장합니다. Foundation level부터 시작하는 것이 좋습니다. 만약 일정 수준의 경험이 있다면 intermediate level로 직접 들어갈 수도 있습니다.

2급은 SCA 인증과정과는 무관한 건 이미 알고 계실것 같고, 기본적인 제조방법, 에스프로세 추출과 같은 SCA 단계부터 시작해보시면 어떨까요?