건강관리
김부각과 톳나물무침의 영양성분이 궁금합니다.
저희 집 5살짜리 딸래미가 김부각 킬러입니다. 그리고 참 희한한게 톳나물을 먹는걸 좋아해서 힘들게 겨우겨우 구해서 먹이고 있습니다. 그런데 과연 이 두종류의 해산물 요리에는 어떠한 영양분들이 풍부할까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
김이나 톳은 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮기 때문에 건강에 유익합니다.
물론 단백질은 물론 칼슘 비타민 철분 등이 있습니다.
그렇지만 부각은 또 다른 가공을 하기 때문에 탄수화물이 더 들어 있을수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
김부각은 김을 튀겨서 만든 반찬이므로 지방을 과량 섭취하지않게 주의해주시고 톳에는 다양한 무기질이 함유되어있어 혈액순환에 도움을 줍니다