학문
화학식이 비슷하면 한 물질을 완전히 다른 물질로도 바꿀 수 있나요?
유튜브에서 스티로폼을 시나몬 사탕으로 바꾸는 영상을 보게되어서 질문드립니다. 정말 가능한 일인가요? 불가능하다면 이유가 뭔가요?
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스티로폼을 시나몬 사탕으로 바꾸는 것은 불가능합니다. 스티로폼은 폴리스티렌이라는 합성 고분자로 이루어져 있고 이는 화학적으로 탄소와 수소로 구성된 플라스틱입니다. 반면에 시나몬 사탕은 설탕, 시나몬 향료, 식품 색소 등 유기물로 이루어진 식품이므로 완전히 다른 화학적 구조를 가지고 있습니다. 두 물질은 성분과 분자 구조가 전혀 다르기 때문에 스티로폼을 사탕처럼 식용으로 변환할 수 없습니다.