바베큐 소스는 어떻게 만들어질까요?

Question

바베큐의 풍미를 더해주는 소스는 다양한 재료를 사용하여 만들어집니다. 바베큐 소스의 기본 재료는 무엇이며, 맛을 좌우하는 중요한 요소는 무엇일까요?

Answer 1

우스타 소스가 핵심 재료인 것으로 보입니다. 이것이 들어가면 색깔도 우리가 아는 색깔도 나도 풍미가 느껴지기 때문이죠. 그 이외에도 물엿 또한 메인 재료입니다.