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마트에가면 떡같비와 너비아니가 따로 구분되어 있던데 다른 식품인가요?
안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.
마트에가면 떡갈비와 너비아니가 따로 구분이 되어있던데 다른 식품인것인지 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
마트에가면 떡갈비와 너비아니가 따로 구분이 되어있는데
너비아나는 고기에 갖가지 양녕을 하여 납작하게 만들어서 구운고기이며 떡갈비는 너비아나를 갈비뼈에 얹어 구운요리로 단계적 차이가 있습니다
네, 떡갈비와 너비아니는 다른 식품입니다. 각각의 특징은 다음과 같습니다.
떡갈비
- 재료: 주로 다진 소고기나 돼지고기를 사용합니다. 고기를 간장, 설탕, 마늘 등으로 양념하여 떡 모양으로 만들어 구워냅니다.
- 특징: 부드럽고 촉촉한 식감이 특징이며, 주로 그릴이나 팬에서 구워서 조리합니다. 고기의 풍미가 잘 살아있고, 간이 잘 배어 있습니다.
너비아니
- 재료: 일반적으로 다진 고기와 양파, 부추 등을 섞어 만든 후, 그릇에 담아 찌거나 구워서 조리합니다.
- 특징: 고기와 채소가 조화롭게 어우러진 맛이 특징이며, 좀 더 푹신한 식감이 납니다.
두 음식 모두 한국의 전통적인 고기 요리지만, 조리법과 재료에서 차이가 있습니다. 그래서 마트에서 별도로 구분되어 판매되는 것입니다.