보라색을 가진 열매들의 효능을 알고 싶어요?

가지같이 보라색을 가진 야채나 과일들이 어떤 효능을 가지고 있는지 궁금하구요 가지를 말려서 물을 끓여봤는데 먹기가

별로네요 어떻게 하면 먹기도 좋을까요