중국에서도 짬뽕 즐겨먹나요? 중국식 짬뽕에는 어떤 게 있나요??

Question

우리나라에서는 짬뽕도 중화요리잖아요~ 그래서 짬뽕도 중국에서 즐겨먹는 건 아니냐는 생각이 들었어요. 진짜 중국에서도 짬뽕이 있나요? 있다면 중국식 짬뽕은 어떤 것이 있고, 특징은 어떠한지 자세하고 간결히 답글 바랍댱

Answer 1

안녕하세요 소중한후루티9입니다.

중국식 짬뽕은 매운맛과 진한 국물이 특징입니다. 고추기름이나 고추가루를 사용하여 매운맛을 낸 후, 국물에는 닭고기, 돼지뼈 등을 넣어 깊은 맛을 내기도 합니다. 그리고 중국식 짬뽕은 주로 중국식 면을 사용합니다. 대표적으로는 중국식 새우 면, 닭고기 면, 장조림 면 등이 사용됩니다.