맥주의 퓨린 성분은 어떻게 통풍을 촉발시키나요?
맥주의 퓨린 성분이란 놈이 통풍의 주범이라고 들었습니다.
이 퓨린은 우리 인체에서 어떤 영향을 끼치길래 통풍을 일으키나요?
퓨린이 제거된 맥주도 있나요?
말씀대로 맥주와 통풍 사이에는 깊은 연관성이 있습니다.
특히 맥주에 함유된 퓨린 성분이 통풍을 유발하는 주요 원인으로 지목되고 있습니다.
퓨린은 우리 몸에서 자연적으로 만들어지거나 음식을 통해 섭취되는 질소 함유 유기 화합물입니다.
퓨린이 체내에서 분해되면 요산이 생성되는데, 이 요산이 과도하게 축적되면 관절에 침착되어 염증을 일으키고 통풍을 유발하게 됩니다.
맥주는 다른 알코올 음료에 비해 퓨린 함량이 높습니다. 특히 효모가 많이 함유된 맥주일수록 퓨린 함량이 높아 통풍을 악화시킬 가능성이 더욱 높으며, 맥주를 마시면 체내 요산 생성이 증가하고, 신장을 통해 요산 배출이 감소하고 이는 혈액 내 요산 농도를 높여 통풍 발작을 유발할 수 있습니다.
1명 평가안녕하세요.
바람이 스치기만 해도 아프다는 통풍은 엄지발가락 등 관절의 연골, 힘줄에 요산 결정이 침착되며 생기는 질환인데, 요산은 퓨린 단백질이 체내에서 분해될 때 생성됩니다. 따라서 통풍 환자는 원인인 퓨린 단백질 제품을 적게 먹어야, 발진을 예방할 수 있습니다. 일반적으로 일반 맥주의 퓨린 함량은 약 100mg/100ml라고 알려져 있는데요, 통풍을 유발하는 요산은 '퓨린'이라는 단백질에 의해 생성됩니다. . 퓨린은 음식을 통해 섭취되어 체내에서 요산이라는 찌꺼기로 대사되고, 다시 소변으로 빠져나가는데요, 이 요산이 빠져나가지 못하고 쌓이면 통풍이 생기는 것입니다. 또한 시중에는 퓨린 제로 맥주, 퓨린 저감 맥주 제품 등이 출시되어 있습니다.
1명 평가안녕하세요. 홍성택 전문가입니다.
퓨린은 체내에서 요산으로 대사되는데, 요산이 과다하게 생성되면 요산 결정이 혈중에 쌓여 통풍을 유발할 수 있습니다. 맥주를 과도하게 섭취하면 퓨린이 체내에 축적되어 요산의 생성을 촉진할 수 있어 통풍 발병 위험을 높일 수 있습니다.
일부 맥주 제조사들은 퓨린 함량을 줄이거나 제거한 맥주를 생산하기도 합니다. 이러한 맥주는 퓨린 섭취를 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다
1명 평가맥주의 퓨린 성분은 체내에서 요산으로 변환되며, 이 요산이 과도하게 축적되면 관절에 요산 결정이 쌓여 통풍을 유발합니다. 퓨린이 제거된 맥주도 있지만, 일반적으로 퓨린 함량이 낮거나 무알코올 맥주가 그 대안이 될 수 있습니다.
1명 평가안녕하세요. 박창민 수의사입니다. 퓨린은 질소 화합물의 일종이며 체내에서 분해되어 요산으로 변합니다. 따라서, 요산 때문에 통풍에 안 좋습니다. 감사합니다.
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