끓는물에 가루를 넣으면 왜 넘치나요?

끓고 있는 물에 라면스프와 같은 여러 가루를 넣게 되면 그 물이 갑자기 끓어 넘치잖아요.

어떻게 가루 하나로 물이 더 끓어넘칠 수 있는건가요?