생선을 손질할때 먹을수 있는 내장 구분하는 방법은 없나요?

Question

생선 손질할때 먹을 수 있는 내장을 구분하는 법이 있을까요?

덩치 있는 생선 손질할때 먹을수 있는 내장을 구분 못해서 통째로 버리는게 아깝더라고요 내장이 맛있는데 말이죠 구분법은 없을까요?

Answer 1

생선 배속에 내장을 아가미를 꺼내면 속의 내장이 딸려나오거든요 비닐도 살살ㅈ긁어주고 말린 생선도 깨끗이 씻어서 드시면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 생선 손질할 때 먹을 수 있는 내장 구분이라고 하셨는데 생선 손질하다 보시면 생선 간 이런 거는 다 드셔도 되고요 생선 창자 이런 것도 다 드셔도 됩니다 그렇지만 쓸개라든지 이런 것들만 버리시면 될 겁니다