요즘 고사리 채취 시기인가요?

Question

산에 등산을 하다보니 고사리비슷하게 생긴게 보이던데 요즘 고사리 채취시기 인가요? 고사리를 뜯어다 어떻게 손질해서 먹어야하나요?

Answer 1

안녕하세요. 강력한여새275입니다.

요즘 고사리가 나오는 시기가 맞습니다. 순을 꺽어 삶아서 말리면 맛있는 식재료가 되죠.