학문
보냉백은 어떤 과학적 원리가 적용되어 있나요?
문득 신선택배응 받다보니 이렇게 신선하게 보관이 가능하게 만드는 보냉백은 어떤 과학적 원리가 적용되어 있는 건지 문득 궁금한데 알려주세요!
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
신선택배와 같은 보냉백은 신선한 식품을 오랫동안 신선하게 보관하기 위해 설계된 제품입니다. 이러한 보냉백은 과학적인 원리를 활용하여 식품을 냉장 상태로 유지합니다.
신선택배의 핵심 원리는 보온과 보냉의 원리를 조합한 것입니다. 보온은 열을 차단하여 식품의 온도 상승을 방지하고, 보냉은 식품의 온도를 낮춰 신선도를 유지하는 역할을 합니다.
보온 기능은 신선택배의 내부에 알루미늄 필름 또는 기타 저열전도성 소재가 사용되어 열 전달을 최소화하는 역할을 합니다. 이렇게 함으로써 외부의 온도가 신선택배 내부로 들어오는 것을 방지하고, 식품의 온도 상승을 느리게 합니다.
보냉 기능은 신선택배의 외부에 보냉 소재가 사용되어 신선한 식품의 온도를 낮추는 역할을 합니다. 이러한 소재는 보냉 작용을 위해 냉각제 또는 냉각 효과를 가진 다른 물질을 포함할 수 있습니다. 이를테면, 얼음 팩, 젤 팩, 냉각 젤 등을 사용하여 신선택배의 내부 온도를 낮출 수 있습니다.
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
보냉백은 열전도율이 낮은 재질을 사용하여 음식물의 온도를 유지하는 원리로 작동합니다. 열전도율이 낮은 재질은 열을 잘 전달하지 못하기 때문에, 음식물의 열이 주변 공기로 빠져나가는 것을 막아줍니다.