석유 시추할때 왜 불을 붙여두나요?

흔히 외국의 석유 시추 시설 사진을 보면 그 윗 부분에 불을 붙여서 계속 타게 하던데요.

근데 이렇게 왜 불을 붙여두는 건가요? 아깝지 않나요?