피부가 벗겨진 뒤 새살이 돋을 때 왜 간지럽나요?

상처가 나거나 건조해서 피부가 벗겨지면 그 뒤로 회복하면서 새살이 돋잖아요.

저만 그럴 때 엄청나게 가렵나요? 참고 싶은데 너무 가려워서 계속 긁다보니까 피부는 또 벗겨지고 그게 반복돼서 결국 회복을 못하는 것 같아요... 왜 그런 건가요ㅠㅠ 그리고 이럴때 방법이 있나요...?