학문
빵이 주식인 유럽의 스페인의 전통 요리인 파에야라는 음식은 어떤것인가요?
빵이 주식인 유럽에서 그것도 스페인에서는 쌀을 이용한 전통요리가 있다고 합니다. 쌀을 이용한 스페인 전통요리인 파에야라는 음식은 어떤음식인가요?
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파에야는 스페인의 쌀 요리입니다. 특히 발렌시아 지역에서 유래되었으며, 얄고 널은 팬에 쌀, 사프란, 고기 또는 해산물 채소 등을 넣고 조리하여 먹습니다. 발렌시아 파에야는 닭고기, 토끼 고기, 달팽이, 리마콩, 아티초크 등을 사용합니다. 해산물 파에야는 새우, 바닷가재, 오징어 등을 넣어 만들며, 혼합 파에야는 고기와 해산물을 함께 사용합니다.