요즘 제철 꽃게가 맛이 좋다는데, 꽃게 손질하는 방법을 알려주세요.

Question

안녕하세요.

요즘 제철 꽃게가 살이 꽉 찼다고 하더군요. 꽃게를 주문했는데, 손질을 위해 필요한 것과

손질하는 순서에 대해 궁금합니다.

제철 꽃게 손질지 도구 및 손질 방법 알려주세요.

Answer 1

게의 겉표면을 깨끗히씻어주면 됩니다

찌게나 탕을끓일때 게를 깨끗히씻어서

끓여야 되고 찌거나 삶아서 드시는건흐르는물

에헹구시고 찌면 됩니다