음식을 할 때 감칠맛을 나게 하는 방법 궁금합니다.

Question

안녕하세요

음식을 집에서 할 경우

어떻게 하면 감칠맛이 날수 있는지

알고 싶습니다.

아직 음식을 많이 만들진 못하다보니

음식에 대해 궁금한게 많습니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

감칠맛을 내기 위해서는 감칠맛을 낼 수 있는 식재료(멸치육수 등)을 추천드리며

인공감미료를 소량 사용하는것도 추천드립니다.