안녕하세요 달걀을 반숙으로 먹을려고 하는데 무정란도 반숙으로 먹어도 되나요?

Question

안녕하세요 달걀을 반숙으로  먹을려고  유정란은 먹어도 되는것으로 알고 있으나  무정란도 반숙으로 먹어도 되는지가 알고 싶어 질문을드립니다. 자세한 답변을 부탁드립니다.

봄여름가을겨울 동화속 은빛파도 · Accepted Answer

네, 무정란은 수정되지 않은 달걀이라 위생적으로 안전합니다. 반숙으로 먹어도 되지만, 신선한 달걀을 사용하는 것이 중요합니다. 살모넬라 위험을 줄이기 위해 깨끗이 세척하고 적절히 가열하시기 바랍니다.

고민해결사 · Answer

당연하죠 우리가 먹는 계란은 대부분 무정란입니다 그리고 반숙도 많이 해먹고 완숙도 많이 해먹습니다.

제 생각에 질문이 좀 바뀐것 같습니다. 유정란을 먹어도 되는지 궁금해야 그게 질문일 것 같습니다

생물로 태어날 수가 있는데 그걸 덜 삶으면 문제가 있을 것 같아서 질문하시는 것 같아요

유정란이든 무정란이든 아무 상관없습니다. 다만 둘다 냉장고에 제대로 잘 보관하시길 바랍니다.

유정란은 어느정도 온도가 되면 부화가 될 수도 있겠죠

anonymous · Answer

예전에 tv에서 나온 적도 있는데 무정란 같은 경우에도 반숙으로 드셔도 크게 상관이 없는 걸로 알고 있습니다 그렇기 때문에 계란 반숙 같은 경우에는 유정란 무정란 상관없이 반숙으로 드셔도 크게 문제는 없어요 신선하기만 보관하시면 상관없습니다

균형잡힌영양설계 · Answer

무정란도 반숙으로 안전하게 먹을 수 있습니다.유정란과 무정란은 수정 여부일 뿐 신선하고 ㅇ더생적으로 관리된 달걀이라면 조리 방식에는 차이 없습니다.그리고 우리가 먹는 대부분은 무정란입니다.

세련된비쿠냐104 · Answer

안녕하세요무정란도 반숙으로 먹어도 됩니다. 하지만 유정란에 비해서 무정란의 경우는 살모넬라 균의 위험이 있습니다. 그래서 신선한 달걀을 사용하시는 것이 좋겠습니다.

울통불퉁침팬치 · Answer

무정란 계란도 반숙으로 먹는 것은 권장되지 않습니다. 살모넬라균 감염 위험이 있으므로, 달걀을 완전히 익혀 먹는 것이 좋습니다. 식품의약품안전처는 달걀의 중심온도가 75℃에 달한 상태에서 1분 이상 가열하도록 권고하고 있습니다.

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