콩나물국을 끓일때 뚜껑을 열고 끓이나요? 닫고 끓이나요?

Question

말이 많더라구요. 콩나물 국을 끓일때 어떤사람은 열고 끓여야한다는 사람도 잇고 반대로 닫고 끓여야한다는 말도 잇더라구요. 어떤쪽이 맞는지 알고싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 믿음직한지식답변가입니다.

닫고 끓이셔야 합니다 요리 중간에 뚜껑을 열어 김을 빼면 특히 콩나물 비린내가 심하게 납니다