귤 껍질이 다른건 종자 때문인가요? 환경때문인가요?

어떤 귤들은 껍질이 두껍고 쉽게 까지는데 어떤 귤들은 껍질이 매우 얇아서 까다보면 안의 귤들까지 뭉개지고는 하는데 이렇게 껍질이 다른건 귤의 종자에 따라서 결정되는건가요? 귤을 재배하는 환경에 따라서 달라지는 건가요?