축제에 다녀왔는데 닭고치를 팔더라구요

Question

백제 문화제에 다녀왔는데

닭고치를 팔더라구요 맛있게 먹었는데 닭고치는

언제부터 먹었을까요?

그리고 닭고치는 어느지역에서 시작 했는지

궁금합니다

또한 외국에서도 닭고치를 먹는지도 알고 싶어요

마지막으로 각 지역 닭고치 가격도 궁금합니다

백제문화제 에서는 개당 5천원 이었습니다

Answer 1

닭꼬치는 한국에서 1950-60년대 길거리 음식으로 시작되었으며, 닭고기를 꼬치에 꽂아 구워 먹는 형태로 발전했습니다. 주로 서울, 부산 등 도시 지역에서 유행했으나 전국적으로 퍼졌습니다. 외국에서는 일본의 야키토리, 중국의 샤오치, 터키와 중동의 케밥 등과 비슷하게 꼬치구이 문화가 존재합니다