채식 주의자들이 왜 콩고기를 먹나요?

Question

대부분의 채식주의자들이 식물로 만든 콩고기를 먹잖아요.

근데 이 고기 조차도 싫어서 채식을 하는게 아니었을까요? 콩고기를 왜 먹는걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 까칠한호저172입니다.

채식주의자들도 본인의 신념에 의해서 채식을 하지만 분명히 고기의 단백질이 필요하고 고기맛이 더 좋다는 것을 인지하고 있습니다. 그렇기에 차선책으로 진짜 고기만큼은 아니더라도 비슷한 맛이라도 느끼기 위해 콩고기를 개발하고 먹는 것이죠.