콤부차가 차를 발효시켜서 만든것이라고 하는데요. 콤부차에도 카페인이 들어있나요?

Question

콤부차가 차를 발효시켜서 만든 차라고 하던데요. 콤부차에도 카페인이 들어있나요? 녹차와 같은 성분인지 아니면 더 순한 성분인지 궁금 합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

콤부차 같은 경우는 어떻게 발효를 시켰느냐에 따라서 카페인에 함량이 달라집니다. 보통 녹차 보다는 많은 것으로

알고 있습니다.