커피의 맛은 원두가 가장 중요한건가요?

아이스 아메리카노를 좋아해서 자주 사먹는대요.

근데 커피집은 정말 많은데 맛이 다 다르더라고요.

원두가 달라서 그런가요?커피의맛은 원두가 가장 중요한건가요?