맛있는 우니 고르는 방법은 뭘까요?

Question

우니(성게알)을 너무 좋아하는데 먹을때마다 맛 차이가 너무 심하더라구요

우니는 국내산,페루산,캐나산 등 종류가 다양하던데 어떤 우니가 가장 맛있는걸꺼요?

맛있는 우니 고르는 팁이 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 영민한살모사163입니다.

우니(성게알)의 맛은 원산지와 처리 방법에 따라 차이가 있을 수 있습니다. 각각의 원산지에서 다양한 종류와 품질의 우니가 생산되기 때문에 어떤 우니가 가장 맛있는지 판단하기는 주관적일 수 있습니다. 그러나 맛있는 우니를 선택하는데 도움이 될 수 있는 몇 가지 팁을 제공해 드리겠습니다.

1. 신선도 확인: 우니는 신선함이 중요합니다. 구입할 때 우니의 생김새와 색상을 확인해보고 부패되지 않았는지 확인해야 합니다. 신선한 우니일수록 풍미가 좋을 가능성이 높습니다.

2. 원산지: 우니의 원산지에 따라 맛이 다를 수 있습니다. 국내산, 페루산, 캐나다산 등 원산지를 구분하여 맛을 비교해 보세요. 지역 특색에 따라 각기 다른 풍미를 느낄 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 위용있는바다꿩289입니다.안녕하세요 성게알은아무래도우리입에는우리나라성게가 맛이있지요 성게는색상이선명한걸고르는게비법아닌가요. 울산에서어릴적에 반으로갈라서입으로쪽쪽빨던생각이나네요