오골계는 백숙을 했을때 살코기의 식감이 어떤가요?

Question

오골계는 백숙을 했을때 살코기의 식감이 어떤가요?

저는 백숙을 좋아하는데 너무질긴거는 잘 안먹는 편입니다

그런데 이번에 친구들과 오골계를 먹기로했는데요

오골계백숙은 살코기의 식감이 어떤지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 어린표범145입니다.

더 부드럽고 쫄깃했던 걸로 기억합니다. 국물도 더 뽀얗고. 피부가 까매서 약간의 거부감이 있을 뿐이지 더 맛있어요